Rezepte A-Z

Menüs und Partyzusammenstellungen:
Asiatische Grill-Feier
Bayerische Tapas
Festtags-Menü 1 - Weihnachten 2016
Festtags-Menü 2 - Weihnachten 2016
Festtags-Menü 1 - Weihnachten 2017
Festtags-Menü 2 - Weihnachten 2017
Thai Triple - Menü

A
Aloo Palak mit Jasmin-Reis
American Burger mit Salat
Ananas-Sauerkraut-Salat
Apfel-Möhren-Milchreis mit karamellisierten Walnüssen
Arabische Kichererbsensuppe
Arabische Kichererbsen-Spinat-Suppe
Arme Ritter Deluxe mit Wurzelbrot und Bergkäse
Asia-Huhn mit Paprika, Gojis und Sprossen
Asiatische One-Pot-Pasta mit Erdnuss, Paprika und Sriracha-Sauce
Asiatischer Rettich mit schwarzem Reis
Avocado-Bananen-Trifle
Avocado-Kokosnuss-Eis
Avocado-Mais-Spaghetti mit Tomaten
Avocado-Schokoladen-Mousse

B
Backhähnchen mit Ofengemüse
Baharat-Auberginen mit Sumach, Tomaten und Chili
Bananen-Möhren-Ragout mit Nussreis
Bandnudeln mit Blumenkohl-Tomaten-Chili-Sauce
Bandnudeln mit Sahne-Pilz-Sauce
Bandnudeln mit Spinat-Erdnuss-Sauce
Bärlauch-Polenta-Nocken mit Rahmchampignons
Bärlauchküchlein mit Paprika
Bärlauch-Bandnudeln mit lila Sprossen-Brokkoli und Gorgonzola-Creme
Bataviasalat mit Äpfeln und Lachs
Bataviasalat mit Hähnchen-Saté
Bataviasalat mit Kichererbsen, Tomaten und Hummus-Dressing
Bauernente mit Sellerie-Leber-Gemüse und Apfelküchlein
Bauernomelett mit Pilzen und Mozzarella
Bauernsalat mit weißen Bohnen (Insalata di contadino)
BBQ-Grill-Gewürz
Beeren-Birnen-Rosmarin-Smoothie
Berliner Gurken-Kartoffelsuppe
Birnensalat mit Roastbeef
Blumenkohl auf Feldsalat mit Avocados, Cranberries und Pinienkern-Dressing
Blumenkohl-Dattel-Salat
Blumenkohlsalat (Insalata di rinforzo) mit Pfefferciabatta
Bohnen à la Shakshuka
Bombay-Pute mit Blumenkohl, Reis und Spinat-Minz-Sauce
Bratwürstl mit Pfannenkartoffeln und Kopfsalat
Bratwurstschnecken mit Gurken-Rettich-Apfel-Salat
Brokkoli-Blätterteig-Strudel
Brokkoli-Kartoffel-Curry mit Kokosmilch und roten Linsen
Brot-Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Basilikum-Sauce
Buchweizen-Clafoutis
Buchweizensalat mit Staudensellerie und Petersilie
Buglava (Baklava mit Mehlwürmern)
Bulgur-Möhren-Salat mit Naturjoghurt
Bunter Wintersalat mit Rote Bete und Ingwer
Buntes Mittelmeergemüse mit Basilikumquark und Olivenciabatta
Burger "Banana Joe" mit Erdnusssauce
Bürgermeisterstück mit Blaukraut und Nudeln
Buschbohnen-Salat mit Mandel-Nuss-Tofu und Süßkartoffel-Mayo

C
Camembert mit Champignonfüllung auf Eichblatt-Trauben-Salat
Cannellini-Bohnen mit Avocado und Minze
Champignons im Zucchini-Rettich-Möhren-Nest
Chia-Hirse-Pfanne
Chia-Pasta-Tomatensalat
Chia-Pudding
Chicken Tikka Masala mit Jasmin-Reis
Chicorée-Risotto mit Orange + Noilly Prat
Chili-Back-Camembert auf Bataviasalat mit Speckdressing
Chili con Carne mit Fladenbrot
Chili-Paprika-Braten mit Sauerrahm und Spätzle
Chiliburger mit Spargelsalat und Gurken Minz-Salsa
Chinakohl-Hack-Pfanne mit Mie-Nudeln
Couscous mit Erdbeeren, Avocado und Minze
Crunchy Grünkohl mit Salzkartoffeln

D
Dalmatinischer Mangold mit Kabeljaufilet
Dinkel-Spaghetti mit Champignons, Rucola und Tomaten
Dinkel-Spaghetti mit Rucola, Tomaten und Feta
Drei-Freunde-Curry

E
Eichblattsalat mit Erdbeeren, Melone und Haselnüssen
Eichblattsalat mit Fenchel, Ei, Pinienkernen und Tomaten
Eichblattsalat mit Granatapfel und Nüssen
Eichblattsalat mit grünem Spargel, Erdbeeren und Minze
Eichblattsalat mit Mango und Avocado
Eichblattsalat mit Zwiebel-Speck-Dressing und Baguette
Eierlikör-Muffins
Eisbergsalat mit Thunfisch, Kichererbsen und Tomaten
Erdbeer-Cappuccino mit Minze
Erdbeer-Stracciatella-Kuchen
Erdbeer-Tiramisu mit Amaretto

G
Garam Masala-Huhn mit schwarzem Reis und Mango-Gurken-Salat
Garnelen-Fenchel-Risotto mit Culatello
Gartensalat mit Orangen-Prosciutto und Gourmet-Knäcke
Gebackene Süßkartoffel auf Kohlrabi-Carpaccio
Gebackene Süßkartoffel gefüllt mit Avocado-Paprika-Creme
Gebackene Süßkartoffel mit Pilzen und Kidneybohnen
Gebratene Möhren und Rote Bete mit Salbei-Kotelett
Gebratener Chicorée mit Tomate, Mozzarella und Garnelen
Gebratener Lachs mit Beurre Blanc auf Rote Bete-Mango-Salat
Gebratener Paprikareis mit Rinder-Nuggets
Gebratener Seelachs mit Gremolata auf Schmorbohnen
Gefüllte Auberginen mit Pilzen und Linsen
Gefüllte Zucchini mit Polenta und Pilzen
Gemüse-Bratlinge an Eichblattsalat und Zitronen-Mayonnaise
Gemüse-Quinoa-Salat
Germknödel mit Powidl
Geröstete gelbe und rote Bete an Naturreis
Geschmorte Hähnchenkeule mit Erbsen und Salatherz
Gnocchi al Burro Rosso
Gnocchi mit Erdbeerpesto und Rucola
Gnocchi mit Lauch in Pilzsahne
Gnocchi-Salat mit Paprika und Zucchini
Goldlocken-Tikka-Masala mit Kichererbsen und Spinat-Kartoffeln
Grill-Käse auf sommerlichem Salat mit Erdbeeren
Grill-Käse mit herbstlichem Salat, Walnüssen und karamellisierter Birne
Großmutters Linsen- und Kartoffelsuppe
Grüner Spargel mit Basilikumsauce und Putenschnitzel
Grünkern-BBQ-Pasta mit Guacamole
Grünkohl mit Kartoffeln und Schinkenknacker
Gurken-Fisch-Ragout mit Baguette

H
Hähnchen-Nuggets mit Koriandermöhren
Hähnchen Cacciatore mit Süßkartoffeln, Champignons, Tomaten und Oliven
Hähnchen-Spieße mit Erbsen-Melissen-Couscous und grünem Spargel
Hähnchenbrust auf Ofengemüse mit Apfel-Raïta
Hähnchenbrust-Steaks auf Eichblattsalat mit Safran-Mayo-Dressing
Hähnchenbrust mit Bärlauchhaube auf Spargel und Rübchen aus dem Wok
Hähnchenbrust mit Rosenkohl-Kartoffeln und Butter-Chili-Honig-Sauce
Hähnchenkeule mit Nuss-Bratapfel
Hähnchenschenkel mit Kohlrabi und Gado Gado
Hähnchenschenkel mit Speckdecke, Trauben-Sauerkraut und Gnocchi
Harissa-Backhähnchen mit zweierlei Kartoffeln
Hefezopf mit Aprikosen-Marzipan-Füllung
Himbeer-Papaya-Pfannkuchen
Himbeer-Raffaelo-Eis
Hirse-Salat mit Radieschen, Granatapfel, Chili, Kürbis und Möhren
Hirsemangold mit Zitrone, Melisse und Minze
Hotdogs mit feurigem Coleslaw

I
Italienischer Brotsalat auf weißem Spargel

J
Jakobsmuscheln auf Radicchio
Japanische Kammmuscheln auf karamellisierter Ananas und Jasmin-Reis

K
Kabeljau auf Erbsen-Minze-Spinat-Kartoffelpüree
Kalbsleberkäse mit Kartoffeln und Frankfurter Grüner Sauce
Käse-Mais-Pfannkuchen mit Räucherspeck und karamellisierten Bananen
Karamellisierte Steckrüben mit Berglinsen-Salat
Karibisches Rinder-Hüftsteak mit lila Süßkartoffel
Karibisches Schinkenschnitzel
Kartoffel-Gemüse-Suppe
Kartoffel-Gemüsesuppe mit Hackfleisch
Kartoffel-Lauch-Pfanne
Kartoffel-Möhren-Sellerie-Suppe mit Roggencroutons und Arganöl
Kassler mit dreierlei Rübchen-Gemüse
Kichererbsencurry mit Kokosflocken und Koriander
Kichererbsen-Kartoffel-Gemüse mit Couscous
Kichererbsen-Spinat-Curry
Kirsch-Käse-Kuchen
Kiwi-Spinat-Minz-Suppe mit Chia-Samen und Joghurt
Klebreis-Konfekt mit Kokos-Decke
Knusper-Auberginen mit Creme-Kohlrabi
Kohlkrapfen mit Feta
Kohlrabi-Apfel-Salat mit Pinienkernen und Back-Camembert
Kohlrabi-Hähnchen-Ragout mit Butterspätzle
Kohlrabi-Schnitzel mit Kräuterquark und Salat
Kohlrabi mit Apfel und grünen Linsen
Kopfsalat mit Mango und Garnelen
Königsberger Klopse mit Naturreis
Kräuterrollbraten mit Möhren und Petersilienwurzeln
Krützchengulasch mit rheinischen Kartoffelklößen
Kürbis-Falafeln mit Roter Bete, Feigen und Chiliöl
Kürbis-Lasagne

L
Lachsfilet mit schwarzem Sesam auf Kohlrabi-Möhren-Salat
Lammkeule mit Quetschgemüse
Lauch-Linsen
Lammrückensteaks mit Bratkartoffel-Rettich-Salat und Mango-Balsamico-Dressing
Laugenstangen-Salat mit schwarzem Rettich, Sellerie und Gurke
Limonen-Joghurt-Tiramisu
Linguine mit Zitronen-Sahne-Wirsing
Linsen-Chinakohl-Topf mit Feta
Linsen-Mangold-Curry
Linsen-Spitzkohl-Salat
Linsen-Süßkartoffel-Suppe mit Kokosmilch
Lyoner Kuchen

M
Maharashtrian Spicy Egg Curry mit gebratenen Topinambur
Maisbrot mit Bohnenmus und Koriander
Majoran-Braten mit Apfel, Zwiebel und Chinakohl
Mallorquinischer Gemüseauflauf
Malzbier-Kokosblütenzucker-Eis
Mangold-Zwiebel-Gnocchi mit Ei
Mangoldstrudel mit Schnittlauchcreme
Maurischer Knuspersalat mit Couscous-Päckchen
Mayonnaise-Zweierlei für Grillabende
Melonen-Gurken-Zucchini-Salat mit Feta
Melonen-Trauben-Hanfsamen-Salat mit Avocado-Frikadellen
Minutenschnitzel mit Topinambur-Möhren-Gemüse aus dem Ofen und Salat
Minutensteaks mit Orangen-Granatapfel-Feldsalat
Mittelmeer-Gemüse an Pasta mit Basilikum-Quark
Möhren, Champignons, Brokkoli und Erbsen in Kokos-Curry-Sauce an Jasminreis
Möhren-Ingwer-Kokos-Suppe
Möhren-Kohlrabi-Puffer mit Gurken-Radieschen-Salat
Möhren-Raita an Jasmin-Reis
Möhren-Süßkartoffel-Muffins
Möhren-Wurst-Salat mit Pastinaken-Kartoffelstampf und Sahnemeerrettich
Möhreneintopf mit Würstchen und Speck

N
Nepalesischer Fenchel mit Basmatireis

O
Ofen-Ratatouille mit Ziegenkäse
Ofenkartoffeln mit zweierlei Bete, Kürbis und Sellerie
Orient-Bowl mit Sesam-Hähnchen
Orientalische Hackpfanne
Orientalisches Schnitzel mit Apfel-Grünkohl

P
Paglia e fieno - Bandnudeln mit Sahne-Pilzsauce
Pak Choi mit Pilzen und Bratreis
Pak Choi-Pfanne mit Sojasauce
Panzanella - Italienischer Brotsalat
Paprika-Chia-Pfanne
Paprika-Chicorée-Salat
Paprika-Curry mit Bataten
Paprika-Mango-Gemüse an Conchiglie
Pasta alla emiliana
Persisches Gemüsepilaw mit Blaubeeren und Joghurt
Pfannengyros mit Tzatziki und Naturreis
Pilzomelett mit Mozzarella
Pilzragout mit jungem Spinat
Pilz-Risotto mit Petersilien-Knoblauch-Öl
Pisto Manchego mit Vollkornbrot
Pfannengemüse mit Punterelle und Kartoffelstampf
Pfannengerührte Riesengarnelen mit Lauch
Pfifferling-Lauch-Risotto mit Petersilien-Knoblauch-Öl
Pollo albicocca - Aprikosen-Huhn
Porree aus dem Backofen nach Berliner Art mit Naturreis
Porridge mit Rucola und Ziegenfrischkäse
Potatoe Wedges auf Rucola-Kräuter-Salat
Prosciutto auf Brombeer-Granatapfel-Birnen-Walnuß-Salat
Pulled Lamb Burger mit Maulbeersenf und Potatoe Wedges
Puten-Bärlauch-Roulade mit Naturreis
Puten-Involtini mit Tomatenfüllung und Parmesan-Kartoffeln
Puten-Lauch-Curry mit Basmatireis
Putenbraten mit Chili-Honig-Glasur, Ingwer-Möhren und Pommes Frites
Putengulasch mit Sauerkraut und Spätzle
Putenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Stampf
Putenschnitzel mit Wirsing und Petersilienkartoffeln

Q
Quesadilla mit Spinat, schwarzen Bohnen und Koriander
Quinoa-Auflauf mit Kirschen und Datteln
Quinoa-Mais-Salat mit Mango, Avocado, Tomaten, Chili & Feta
Quinoa mit dicken Bohnen, Erbsen und Spargel

R
Radicchio-Aprikosen-Minz-Salat mit Vollkornbratlingen
Radicchio-Birnen-Salat mit Walnüssen und Schweine-Minutenschnitzeln
Radieschen-Gurken-Salat mit Leberkäse
Raffaello-Himbeer-Eis
Raspberry-Cheesecake-Overnight-Oats
Reisnudelsalat mit Sesam-Beef
Rettich-Knödel-Wurstsalat
Rettich-Lachs-Carpaccio mit Bauernbrot
Rind mit Schmorgemüse und Spätzle
Rinder-Kürbis-Gulasch mit Spätzle
Risotto alle verdure
Rondini und Putenstreifen mit Mozzarella überbacken an Tomatensalat
Rosenblüten-Gelee
Rosenkohl-Kartoffel-Curry mit Hähnchenbrust
Rosenkohl-Lauch-Kartoffel-Suppe
Rostbratwürste auf grünen Bohnen in Tomaten-Knoblauch-Sauce
Rotbarschfilets mit Chicorée und Jasmin-Reis
Rote Bete mit Mozzarella und Tomaten-Vinaigrette
Rote Bete-Birnen-Päckchen mit Kokos-Zitronen-Reis
Rote Bete-Burger
Rote Bete-Carpaccio mit Joghurt und Pflücksalat
Rote Bete-Carpaccio mit Rucola
Rote Bete-Curry mit Erdnuss-Basmati
Rote-Bete-Pasta mit Macadamias und Ziegenfrischkäse
Rote-Bete-Risotto
Rote Bete-Rucola-Apfel-Salat mit Ziegenkäse-Crostini
Rote Bete-Salat
Rote Bete-Spinat-Lasagne mit Rosmarin-Pilzen
Rote Curry-Linsen mit Apfel und Miniknödeln an Putenschnitzel
Rote Linsen-Rucola-Salat
Roter Reis mit Kichererbsen, Avocado und Chicorée
Rotkohl-Karotten-Pilz-Salat mit Frischkäsesticks
Rotkohl-Quinoa-Salat mit Avocado und Hackspießchen
Rüben-Obst-Schmortopf mit Naturreis
Rucola-Salat mit Nektarinen, Mozzarella und Parma-Schinken

S
Salat, Zucchini, Birne, Dill mit cremigem Minzdressing
Salbeifrikadellen mit glasierten Möhren
Sardischer Safranrisotto
Sauerkraut-Paprika-Pfanne mit Bratkartoffeln und Rindswurst
Sauerkrautgraupen mit Knusperbrot
Scharfer Kürbis mit Minz-Joghurt
Schinken-Spinat-Tarte
Schlehen-Likör
Schnitzel Wiener Art mit Eisberg-Kartoffel-Salat
Schokoladen-Nuss-Brot
Schweinefilet mit karamellisierten Birnen, Petersilienwurzelnocken und Petersiliensahne
Schupfnudel-Weißkohl-Pfanne
Schupfnudeln mit Bärlauchpesto
Schwäbische Sauerkraut-Knöpfle
Schwarzbier-Rindergulasch mit Knöpfle
Schwarzkohl-Eintopf mit weißen Bohnen und Tomaten
Schwarzkohl-Linguine mit Austernpilzen und Pinienkern-Parmesan
Schwarzwurzel-Quiche
Schwarzwurzel-Ragout auf Steinpilz-Champignon-Tortelli
Schweinefilet an Rucola-Feigen-Salat
Schweinefilet mit Bärlauchkruste auf Spargel-Morchel-Ragout
Schweinefilet mit Lauch und Maronen in Sahnesauce
Schweinegeschnetzeltes mit Kirschen und Spätzle
Seafood mit grünem Spargel und Wurzelbrot
Seelachsnuggets mit Kartoffelstampf und Mangold
Selleriescheiben in Kapernsauce mit Champignon-Reis
Sellerie-Möhren-Curry mit Sulatinen und Naturreis
Sellerie-Taboulé mit Nüssen und Minze
Sizilianischer Couscous
Sizilianischer Kichererbsen-Kürbis-Topf mit Couscous
Sommer-Minestrone mit Tomatenpesto
Sommergarten-Salat
Sommergemüse-Auflauf
Sommerrollen mit Puten-Salat-Füllung und Erdnusssauce
Spaghetti, Tomaten & gebackener Ricotta
Spaghetti al Mascarpone e Spinaci
Spaghetti mit grünen Bohnen
Spaghetti mit Schwarzwurzeln, Möhren-Ingwer-Sauce und Fisch
Spaghetti Primavera
Spaghetti Sojanese
Spargel-Kokos-Suppe mit Lachs-Ceviche
Spargelplätzchen mit Tomaten-Basilikum-Bernaise
Spargelrisotto - Risotto con gli asparagi
Spinat-Lasagne mit Ei
Spinat-Semmelknödel mit Rahmpilzen
Sportlersalat mit Hähnchen, Quinoa, Apfel und Minze
Sprossen-Brokkoli-Salat mit Apfel und Paprika
Steckrüben-Sellerie-Püree mit frischer Bratwurst
Steinpilz-Kürbis-Ragout mit Tomaten
Steinpilz-Risotto mit Petersilien-Knoblauch-Öl
Süßkartoffel-Bohnen-Curry mit Knusper-Topping
Süßkartoffelspalten mit Rucola, Avocado und Pistazien an Honig-Senf-Dressing
Süßkartoffel-Zitronengras-Kokosnuss-Suppe

T
Tagliatelle mit Käsesauce und Pistazien
Tagliatelle mit Schwarzkohl
Teufelskartoffeln mit Kichererbsen und Rucola
Thai-Salat mit Papaya und Erdnüssen
Thai-Suppe mit Spinat und Mandel-Nuss-Tofu
Thailändischer Rindfleischsalat
Thailändisches Fischcurry
Thailändisches Gemüsecurry
Thunfisch auf sizilianischem Couscous und Gemüse
Thunfisch in der Pastete mit Tomaten-Eichblattsalat
Tomate, Mozzarella und Basilikum
Tomatenrisotto mit Basilikumcreme
Topinambur-Kartoffel-Auflauf
Topinambur-Möhren-Pfanne
Topinambur-Puffer mit Avocado-Creme
Topinambur-Säckchen mit Linsenfüllung und Erdnuss-Dip
Topinambur-Tajine mit Rind und Chili-Zimt-Joghurt

V
Vanille-Orange-Melonen-Eistee
Vegan-glutenfreies Low Carb-Brot ohne Hefe und Milch
Vegetarische Feijoada mit Naturreis und Salsa
Veggie-Frikassee mit Naturreis
Veggie-Pilaw
Velouté vom Navet-Rübchen mit Croutons und Ahornsirup
Vollkorn-Bratlinge auf Kohlrabi-Apfel-Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen
Vollkornspaghetti mit Bärlauch, Tomaten und Schinken
Vollkornspaghetti mit Chicorée-Walnuss-Sauce

W
Waldpilze mit Bandnudeln
Waldpilz-Lauch-Risotto
Weiße-Schokoladen-Mousse-Tarte mit Blaubeeren
Winterstampf mit Rosenkohl
Wirsing-Quiche
Wirsing-Rouladen mit Tahin-Sauce
Wurzelgemüse mit Orangen-Kräuter-Sauce und Reis

X Y Z
Zander auf Petersilienwurzelstampf
Zitronenpüree mit Brokkoli und Sesam-Ei
Zitronenreis mit Garnelen
Zucchini-Carbonara
Zucchini-Ricotta-Puffer mit Tomatensalat
Zucchini-Schnitten
Zucchini-Tomaten-Carpaccio mit Feta und Walnüssen
Zuckerhut-Pesto auf Spaghetti
Zuckermaissalat mit Rucola, Möhre, Zucchino und Ei
Zuckerschoten-Mais-Salat mit Garnelen
Zwiebelkuchen und Federweißer

REZEPTE