Selbstgemachtes BBQ-Grill-Gewürz

Diese simple Eigenmischung kann man nicht nur im Sommer zum Grill-Abend mit Freunden gebrauchen. Sie dient auch immer wieder als perfekte Würzmischung für andere Gerichte. Selbst fleischlose Speisen erhalten dadurch den Hauch von Fleischeslust. Probiert es einfach mal aus...

Ihr benötigt:

• 10 TL getrockneten Oregano
  
• 2 TL gemahlenen Kreuzkümmel
• 6 TL Paprika-Pulver edelsüß
• 2 TL zerstoßene Koriandersamen
• 2 TL getrockneten Rosmarin
• 1 TL Cayenne-Pfeffer
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Rauchsalz
  

Alle Zutaten miteinander verrühren und in ein verschließbares Glas füllen. Mit Öl vermischt könnt ihr es auch als Fleischmarinade benutzen.