Raspberry-Cheesecake-Overnight-Oats

Frisches Obst für sich genommen ist ja schon ein Superfood. Wenn dann noch Chia-Samen dazu kommen, kann man seinen Nährstoffbedarf ordentlich bedienen.

Ihr benötigt:

• 15 EL Haferflocken kernig
  
• 2 EL Chia-Samen
• Milch
• 4 Vollkorn-Kekse
• 10 EL Griechischer Sahne-Joghurt
• 6 EL Frischkäse
• 2 TL Honig
• 2 Schalen frische Himbeeren

Haferflocken und Chia-Samen in drei Dessert-Gläser löffeln. Danach knapp mit Milch bedecken. Lecker ist auch anstelle normaler Kuhmilch die Verwendung von Kokosdrink.
Himbeeren waschen und vorsichtig trocken tupfen. Eine Schicht auf die Haferflocken setzen. Kekse zerstampfen und auf die Himbeeren bröseln.
Joghurt, Honig und Frischkäse zu einer glatten Masse verrühren und auf die Kekskrümel geben. Die Gläser über Nacht im Kühlschrank abgedeckt durchziehen lassen. Vor dem Servieren auf der Creme frische Himbeeren anrichten. Fertig! Guten Appetit.