Menu
MIT LIEBE GEKOCHT - QUICK & DIRTY
  • Blog
  • Rezepte A-Z
  • Über
  • IMPRESSUM
  • Blog
  • Rezepte A-Z
  • Über
  • IMPRESSUM

Pepino-Melone

20/12/2017

0 Comments

 
Die Pepino-Melone findet sich unter einigen verschiedenen Namen in den Regalen exquisiter Obst-Abteilungen und Lebensmittelmärkte. Man nennt sie auch nur kurz Pepino, Melonenbirne oder Birnenmelone, obwohl sie mit einer klassischen Birne auf den ersten Blick nichts gemein hat.
Grund dafür ist der süßliche Geschmack der Frucht, der an eine Mischung aus Birne und Melone erinnert. Vollreife Früchte lassen sich problemlos mit Schale essen. Ihre Heimat sind die Anden, wo sie seit vielen Jahren schon als Kulturpflanze angebaut wird. Bei richtiger Lagerung von maximal 12° Celsius lassen sich Pepinos bis zu drei Wochen lagern.
In Europa schätzt man die Frucht seit kurzer Zeit als sogenanntes Superfood, denn sie steht durch ihre Inhaltsstoffe in dem Ruf eine antikanzerogene Wirkung zu besitzen. Außerdem ist ihr Vitamin C-Gehalt deutlich höher als der vieler anderer Früchte.  
Bild
Nährwerte pro 100 g verzehrbarer Anteil laut Wikipedia:
​​Natrium
Kalium
Calcium
Magnesium
Phosphat
Eisen
Zink
Retinol
ß-Carotin
Vitamin E (Tocopherol)
Vitamin B1 (Thiamin)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B6
Vitamin B12
Folat
Vitamin C (Ascorbinsäure)
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
​35 mg
Nährwertangaben stammen aus fremden Quellen, für deren Richtigkeit ich keine Garantie übernehmen kann.
0 Comments



Leave a Reply.

    Bild
    MIT LIEBE GEKOCHT - QUICK & DIRTY bietet dir schnelle, unkomplizierte Gerichte für jeden Tag. Die Rezepte sind alle für 3-4 Personen ausgelegt.

    Autor

    Hier schreibt und kocht für euch Achim Happel, Eco Health Coach aus München und Gründer der EcoKidsGermany

    Bild

    Kategorien

    All
    Backen
    Bowls
    Burger
    Curry
    Dessert
    Feiern
    Fleischlos
    Fleischvoll
    Getränke
    Gewürze
    Konfitüre
    Pasta
    Restezauber
    Risotto
    Salat
    Saucen
    Seafood
    Suppe
    Veganuary
    Warenkunde

    Archive

    January 2023
    November 2022
    October 2022
    September 2022
    July 2022
    June 2022
    May 2022
    April 2022
    March 2022
    February 2022
    January 2022
    December 2021
    November 2021
    October 2021
    September 2021
    August 2021
    June 2021
    May 2021
    April 2021
    March 2021
    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016

    RSS Feed

    Blogverzeichnis - Bloggerei.de
Powered by Create your own unique website with customizable templates.