Avocado-Bananen-Trifle

Wer sich vom ewigen Semmeln mit Konfitüre-Frühstück loslösen möchte, der hat heute eine Vielzahl leckerer und vor allem gesünderer Alternativen zur Auswahl. Ob Smoothie, Overnight Oats oder Haferbrei, keiner muss mehr behaupten es gäbe keine wohlschmeckenden Alternativen. Mit dieser Kombi hier bekommt man beispielsweise jede Menge wertvolles Kalium, Ballaststoffe und gute Fette durch die Avocado. Und für eine schöne Haut und ein starkes Immunsystem enthält sie außerdem jede Menge Vitamin E.

Ihr benötigt:

• ​2 Avovados
• 2 Bananen
• 2 Limetten
• 1 EL Vanilleschote gemahlen
• 6 EL Haferflocken körnig
• 3 EL Ahornsirup
• 50 ml Milch
• 3 EL Kakaopulver
• 100 g Naturjoghurt
• 100 g gemischte Nusskerne

Fruchtfleisch der Avocados und Bananen zusammen mit dem Saft der Limetten. Haferflocken, Vanille, Ahornsirup und Milch im Mixer glatt pürieren. Die Hälfte der Masse in Gläser füllen. 
Zur restlichen Masse den Kakao geben und einpürieren. Dann als zweite Schicht in die Gläser füllen.
Nusskerne in einer trockenen Pfanne rundherum anrösten, abkühlen lassen und kleinhacken. Als letzte Schicht in die Gläser geben. 
​Alles für mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchkühlen lassen. Vor dem Servieren einen Kleckser Joghurt auf die Nüsse geben und wer mag als Deko etwas Minze. Fertig! Guten Appetit.